Une histoire à raconter

Retrouvez tous nos conseils pour une meilleure expérience avec Time-shaker.

L’Apogée du Cocktail en Altitude : Time-Shaker Révolutionne l’Après-Ski

Les sommets enneigés ne sont plus seulement le terrain de jeux des skieurs, mais aussi un nouvel horizon pour les amateurs de cocktails. Les établissements de montagne, avec l’aide de solutions innovantes comme celles proposées par Time-Shaker, transforment l’après-ski en une expérience gastronomique exceptionnelle. La Nouvelle Vague des Bars de Montagne : Face à une demande croissante de diversité dans les activités après-ski, 60% des skieurs expriment un intérêt pour des expériences culinaires uniques, y compris la dégustation de cocktails haut de gamme. Time-Shaker au Sommet : Pour répondre à cette tendance, les bars en altitude se tournent vers des solutions comme les machines à cocktails. Nos solutions permettent non seulement d’offrir une variété de boissons de qualité, mais aussi de maintenir un service rapide et efficace, essentiel dans ces zones à forte affluence. L’Innovation au Service de la Tradition : En utilisant des machines à cocktails, les établissements peuvent facilement incorporer des saveurs locales et saisonnières dans leurs boissons, offrant ainsi une carte de cocktails qui reflète l’authenticité du terroir montagnard. Des ingrédients comme le génépi, les fruits des bois, et le miel de montagne se mêlent à des spiritueux de qualité pour créer des boissons uniques. Gain de temps : Les machines à cocktails de Time-Shaker permettent une préparation rapide, idéale pour les établissements très fréquentés. Consistance de qualité : Chaque cocktail est préparé avec précision, garantissant une expérience gustative constante pour les clients. Formation minimale : Le personnel peut servir des cocktails complexes sans nécessiter une formation de mixologue. L’intégration de technologies avancées comme les machines à cocktails Time-shaker 🍹, votre machine à cocktails dans les bars de montagne n’est pas seulement une réponse à la demande croissante de diversification de l’après-ski, mais aussi une opportunité de rehausser l’expérience client. L’avenir des bars en altitude réside dans la combinaison parfaite entre innovation, tradition et qualité. Les bars en altitude ne sont plus un simple refuge pour se réchauffer, mais des destinations gastronomiques à part entière. En offrant une expérience unique et de qualité, ils se positionnent comme des acteurs clés de l’après-ski.

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Time Shaker au salon Sett

Le Salon Sett vient de fermer ses portes. Merci merci merci de nous avoir fait vibrer durant ses 3 jours. Un rapide résumé de nos 72 heures : . 1873 cocktails. 110 kilos de glaçons. 15 heures de sommeil sur les 3 jours mais nous adorons pour rien vous cacher.. Plus de 2000 plaquettes . 1 machine à cocktails offerte durant leConcours SETT. 1 remise de trophées pour notre traditionnel concours du meilleur camping ayant vendu le plus de cocktails entre le 01/07 et le 31/08. 3500€ de lots remis lors de notre remise des prix. Des rencontres inoubliables. 3 soirées magiques. Une participation au Sett d’or Bref, mille mercis

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Le top 7 des cocktails de l’été

Connaissez vous le cocktail le plus vendu cet été en France avec nos machines à cocktails ? Beaucoup vont nommer le mojito, ce cocktail emblématique et connu de tous. Et bien non, la réponse est tout autre ! Voici le Top 7 des cocktails / mocktails : . Bora Bora (sans alcool). Sex on the beach. Pina colada. Mojito. Mai tai. Red light (sans alcool). Virgin pina colada (sans alcool) Cet été l’univers des mocktails, a su conquérir de nombreux palais. Les tendances actuelles révèlent une véritable révolution dans la manière dont nous appréhendons les cocktails non alcoolisés. Les jeunes et particulièrement les adolescents, se laissent tenter par l’expérience des adultes en sirotant des boissons aux couleurs chatoyantes et aux saveurs variées. Les futures mamans ont également la possibilité d’agrémenter leurs verres, tandis que ceux qui préfèrent s’abstenir de consommer de l’alcool peuvent se délecter parmi une vaste sélection de recettes disponibles. L’un des faits les plus marquants de cette saison est la réorganisation du classement des cocktails préférés des clients.Le Mojito, autrefois trônant en tête de liste, s’est vu relégué à la quatrième place. Cette évolution peut s’expliquer par le désir constant de nos clients d’explorer une palette de saveurs de plus en plus large, à la recherche perpétuelle de nouvelles expériences gustatives. Une saison s’achève, une autre se prépare. La haute saison se termine et les professionnels vont devoir d ’ores et déjà s’organiser pour 2024 avec l’arrivée des salons : – HOPA Biarritz, le 20 et 21 septembre 2023 à Biarritz– Salon Atlantica, du 10 au 12 octobre 2023 à Niort– Serbotel, du 22 au 25 octobre 2023 à Nantes– Salon SETT, du 7 au 9 novembre 2023 à Montpellier– EXPHOTEL, du 19 au 21 novembre 2023 Retrouvez nous sur nos stands afin de parler cocktails, mocktails et naturellement tout cela autour d’une dégustation. 🍹🍹

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Quels seront les cocktails de l’été ?

La mode est un éternel recommencement. Voilà bien un dicton qui ne peut pas s’appliquer à la mixologie et pour cause, les combinaisons de saveurs, de parfums et de textures sont infinies. Il existe pourtant bien des modes, des tendances sur des alcools. Vous ne l’aurez pas loupé, le gin a le vent en poupe ces dernières années. Des bars à gin ouvrent même leurs portes dans tous les coins de France.  Au-delà des éternels Spritz et Mojito, des cocktails plus originaux se démarquent avant chaque début de saison et cet été, vous ne passerez pas au travers du Basil smash. Du Basil quoi ? Basil Smash ! Amateurs de tomate mozza, vous n’imagineriez pas passer à côté de quelques feuilles de basilic ? Et bien vous avez maintenant un cocktail qui viendra parfaitement compléter votre salade préférée : Amateurs de fruits, restez là ! Connaissez-vous le Mai Tai ? Le Maï Taïson ? Non ! Direction la culture tiki des années 40. Le Mai Tai tire son nom de l’expression tahitienne « mai tai-roa aé » qui signifie « le meilleur du monde » ! Dans un verre tumbler, placez votre plus belle glace pilée jusqu’à mi-hauteur puis versez : Si vous en avez assez de pilonner du citron vert au fond d’un verre, placez ces deux merveilles à votre carte et vous régalerez vos clients par la même occasion !

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Le cocktail ne connaît pas la crise

Depuis la crise sanitaire les français consomment moins d’alcool, c’est un fait. Un produit sort néanmoins du lot : Le cocktail. Véritable star des bars et restaurants, il est devenu en quelques années un véritable sujet de créativité et surtout de rentabilité. “Bonjour, un demi s’il vous plaît !”. Voilà une phrase que les garçons de café entendent de moins en moins et pour cause, les clients consultent de plus en plus la carte des établissements afin de dénicher la pépite, la star, l’œuvre qui sera parfaitement instagramable : le cocktail ! 83% des français consomment des cocktails régulièrement. Un chiffre en constante augmentation au même titre que la création d’établissements spécialisés qui fleurissent dans les villes du monde entier. Le mocktail, star oubliée  Un cocktail c’est aussi un cocktail sans alcool et ce pour 50% des français. Adieu les coca-cola et autres Ice Tea pour les enfants quand papa et maman prennent un Maï Taï, les enfants prennent un BoraBora ! Le cocktail, cette aubaine pour les restaurateurs Terrasse ensoleillée, clients au rendez-vous, carte à cocktails à la main, c’est le patron qui se frotte les mains. La raison ? 80% de marge brute !  “C’est LE produit le plus rentable de la carte !” nous confie ce gérant d’un bar de camping près de Béziers.  La rentabilité des cocktails dépend en grande partie du coût des ingrédients. Il est important de bien gérer les coûts de ces ingrédients pour garantir la rentabilité des cocktails et minimiser les pertes en maîtrisant parfaitement ses ratios. Ce même patron nous confie également avoir perdu l’équivalent de 30 bouteilles la saison dernière à cause de “la main lourde” du barman… La tendance est claire. Le cocktail a le vent en poupe et les prochaines années s’annoncent prometteuses pour un marché qui ne cesse d’innover face à une demande toujours croissante. 

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L’importance d’une belle verrerie pour sublimer vos cocktails

Lorsqu’il s’agit de préparer et de servir des cocktails, de nombreux éléments entrent en jeu pour créer une expérience visuelle et gustative unique. L’un de ces éléments clés est la verrerie utilisée pour servir les cocktails. La verrerie est bien plus qu’un simple contenant pour les boissons ; elle peut jouer un rôle crucial dans la présentation, la dégustation et l’appréciation des cocktails. Dans cet article, nous allons explorer l’importance d’une belle verrerie pour sublimer vos cocktails. Tout d’abord, la verrerie peut contribuer à la présentation visuelle d’un cocktail. Les cocktails sont souvent considérés comme des œuvres d’art, et la façon dont ils sont présentés peut influencer l’envie des clients de les déguster. Une belle verrerie, avec ses formes élégantes, ses couleurs attrayantes et ses finitions soignées, peut mettre en valeur la beauté et la créativité d’un cocktail. Elle peut également ajouter une touche de sophistication et d’élégance à la présentation globale du cocktail, créant ainsi une expérience visuelle agréable pour les clients. La forme pour sublimer le fond De plus, la verrerie peut influencer la dégustation d’un cocktail. La forme et la taille de la verrerie peuvent affecter la façon dont les arômes se libèrent et la façon dont les saveurs se mélangent. Par exemple, une coupe à cocktail avec une forme conique permettra de mieux concentrer les arômes, tandis qu’un verre à vin avec une ouverture plus large permettra de mieux apprécier les arômes complexes d’un cocktail à base de vin. Une verrerie de qualité peut donc permettre aux clients de profiter pleinement des nuances et des subtilités des saveurs dans leur cocktail, améliorant ainsi leur expérience gustative. En outre, la verrerie peut également contribuer à l’appréciation générale d’un cocktail. Une belle verrerie peut ajouter une dimension supplémentaire à l’expérience de dégustation d’un cocktail, en créant une sensation de plaisir et d’élégance. Elle peut également donner aux clients l’impression de boire quelque chose de spécial et de précieux, ce qui peut ajouter à leur satisfaction globale. Une verrerie bien choisie peut ainsi contribuer à la perception positive d’un cocktail et à la satisfaction du client, renforçant ainsi leur envie de revenir dans l’établissement. Par ailleurs, la verrerie peut également jouer un rôle dans la différenciation d’un établissement. Dans un marché concurrentiel, offrir une verrerie unique et esthétiquement plaisante peut aider à se démarquer de la concurrence. Une verrerie originale et de qualité peut devenir un élément distinctif de l’établissement, attirant l’attention des clients et suscitant leur intérêt. Elle peut également être utilisée comme un outil de marketing visuel, en étant partagée sur les réseaux sociaux, les sites web ou les supports publicitaires de l’établissement, ce qui peut contribuer à attirer de nouveaux clients. Enfin, il est important de noter que la verrerie doit également être fonctionnelle et de qualité pour garantir la sécurité et le confort des clients.

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