Une histoire à raconter
Retrouvez tous nos conseils pour une meilleure expérience avec Time-shaker.
Les fruits déshydratés, le secret pour sublimer vos cocktails
Tu sers des cocktails dans ton bar, ton restaurant ton camping ou ton hôtel ? Tu veux les rendre encore plus instagrammables et faire plaisir à tes clients ? J’ai LA solution qui va te permettre de faire monter en gamme tes créations pour presque rien : les fruits déshydratés Crois-moi, ajouter une orange déshydratée ou de citron vert sur le bord de ton verre, ça change TOUT. Pour tes clients, c’est le petit plus qui fait voyager les papilles et les yeux. Le cocktail devient une véritable expérience. Et pour toi, ces ingrédients coûtent rien du tout ! Juste quelques euros le sachet qui te permettra de faire des centaines de cocktails. Alors la prochaine fois que tu prépares tes créations, pense à twister la présentation avec un fruit déshydraté. Tes clients vont adorer et en redemander ! Les fruits séchés, le must have pour sublimer tes cocktails et faire voyager tes clients. Essaye et dis-moi ce que tu en penses ! Alors la prochaine fois, n’hésite pas à tester l’ajout de fruits déshydratés. Tu seras surpris de voir à quel point ça fait grimper le prix de tes cocktails. Et si tu veux connaitre le prix de nos fruits déshydratés c’est juste ici :
L’Apogée du Cocktail en Altitude : Time-Shaker Révolutionne l’Après-Ski
Les sommets enneigés ne sont plus seulement le terrain de jeux des skieurs, mais aussi un nouvel horizon pour les amateurs de cocktails. Les établissements de montagne, avec l’aide de solutions innovantes comme celles proposées par Time-Shaker, transforment l’après-ski en une expérience gastronomique exceptionnelle. La Nouvelle Vague des Bars de Montagne : Face à une demande croissante de diversité dans les activités après-ski, 60% des skieurs expriment un intérêt pour des expériences culinaires uniques, y compris la dégustation de cocktails haut de gamme. Time-Shaker au Sommet : Pour répondre à cette tendance, les bars en altitude se tournent vers des solutions comme les machines à cocktails. Nos solutions permettent non seulement d’offrir une variété de boissons de qualité, mais aussi de maintenir un service rapide et efficace, essentiel dans ces zones à forte affluence. L’Innovation au Service de la Tradition : En utilisant des machines à cocktails, les établissements peuvent facilement incorporer des saveurs locales et saisonnières dans leurs boissons, offrant ainsi une carte de cocktails qui reflète l’authenticité du terroir montagnard. Des ingrédients comme le génépi, les fruits des bois, et le miel de montagne se mêlent à des spiritueux de qualité pour créer des boissons uniques. Gain de temps : Les machines à cocktails de Time-Shaker permettent une préparation rapide, idéale pour les établissements très fréquentés. Consistance de qualité : Chaque cocktail est préparé avec précision, garantissant une expérience gustative constante pour les clients. Formation minimale : Le personnel peut servir des cocktails complexes sans nécessiter une formation de mixologue. L’intégration de technologies avancées comme les machines à cocktails Time-shaker 🍹, votre machine à cocktails dans les bars de montagne n’est pas seulement une réponse à la demande croissante de diversification de l’après-ski, mais aussi une opportunité de rehausser l’expérience client. L’avenir des bars en altitude réside dans la combinaison parfaite entre innovation, tradition et qualité. Les bars en altitude ne sont plus un simple refuge pour se réchauffer, mais des destinations gastronomiques à part entière. En offrant une expérience unique et de qualité, ils se positionnent comme des acteurs clés de l’après-ski.
Time Shaker au salon Sett
Le Salon Sett vient de fermer ses portes. Merci merci merci de nous avoir fait vibrer durant ses 3 jours. Un rapide résumé de nos 72 heures : . 1873 cocktails. 110 kilos de glaçons. 15 heures de sommeil sur les 3 jours mais nous adorons pour rien vous cacher.. Plus de 2000 plaquettes . 1 machine à cocktails offerte durant leConcours SETT. 1 remise de trophées pour notre traditionnel concours du meilleur camping ayant vendu le plus de cocktails entre le 01/07 et le 31/08. 3500€ de lots remis lors de notre remise des prix. Des rencontres inoubliables. 3 soirées magiques. Une participation au Sett d’or Bref, mille mercis
Le top 7 des cocktails de l’été
Connaissez vous le cocktail le plus vendu cet été en France avec nos machines à cocktails ? Beaucoup vont nommer le mojito, ce cocktail emblématique et connu de tous. Et bien non, la réponse est tout autre ! Voici le Top 7 des cocktails / mocktails : . Bora Bora (sans alcool). Sex on the beach. Pina colada. Mojito. Mai tai. Red light (sans alcool). Virgin pina colada (sans alcool) Cet été l’univers des mocktails, a su conquérir de nombreux palais. Les tendances actuelles révèlent une véritable révolution dans la manière dont nous appréhendons les cocktails non alcoolisés. Les jeunes et particulièrement les adolescents, se laissent tenter par l’expérience des adultes en sirotant des boissons aux couleurs chatoyantes et aux saveurs variées. Les futures mamans ont également la possibilité d’agrémenter leurs verres, tandis que ceux qui préfèrent s’abstenir de consommer de l’alcool peuvent se délecter parmi une vaste sélection de recettes disponibles. L’un des faits les plus marquants de cette saison est la réorganisation du classement des cocktails préférés des clients.Le Mojito, autrefois trônant en tête de liste, s’est vu relégué à la quatrième place. Cette évolution peut s’expliquer par le désir constant de nos clients d’explorer une palette de saveurs de plus en plus large, à la recherche perpétuelle de nouvelles expériences gustatives. Une saison s’achève, une autre se prépare. La haute saison se termine et les professionnels vont devoir d ’ores et déjà s’organiser pour 2024 avec l’arrivée des salons : – HOPA Biarritz, le 20 et 21 septembre 2023 à Biarritz– Salon Atlantica, du 10 au 12 octobre 2023 à Niort– Serbotel, du 22 au 25 octobre 2023 à Nantes– Salon SETT, du 7 au 9 novembre 2023 à Montpellier– EXPHOTEL, du 19 au 21 novembre 2023 Retrouvez nous sur nos stands afin de parler cocktails, mocktails et naturellement tout cela autour d’une dégustation. 🍹🍹
Quels seront les cocktails de l’été ?
La mode est un éternel recommencement. Voilà bien un dicton qui ne peut pas s’appliquer à la mixologie et pour cause, les combinaisons de saveurs, de parfums et de textures sont infinies. Il existe pourtant bien des modes, des tendances sur des alcools. Vous ne l’aurez pas loupé, le gin a le vent en poupe ces dernières années. Des bars à gin ouvrent même leurs portes dans tous les coins de France. Au-delà des éternels Spritz et Mojito, des cocktails plus originaux se démarquent avant chaque début de saison et cet été, vous ne passerez pas au travers du Basil smash. Du Basil quoi ? Basil Smash ! Amateurs de tomate mozza, vous n’imagineriez pas passer à côté de quelques feuilles de basilic ? Et bien vous avez maintenant un cocktail qui viendra parfaitement compléter votre salade préférée : Amateurs de fruits, restez là ! Connaissez-vous le Mai Tai ? Le Maï Taïson ? Non ! Direction la culture tiki des années 40. Le Mai Tai tire son nom de l’expression tahitienne « mai tai-roa aé » qui signifie « le meilleur du monde » ! Dans un verre tumbler, placez votre plus belle glace pilée jusqu’à mi-hauteur puis versez : Si vous en avez assez de pilonner du citron vert au fond d’un verre, placez ces deux merveilles à votre carte et vous régalerez vos clients par la même occasion !
Le cocktail ne connaît pas la crise
Depuis la crise sanitaire les français consomment moins d’alcool, c’est un fait. Un produit sort néanmoins du lot : Le cocktail. Véritable star des bars et restaurants, il est devenu en quelques années un véritable sujet de créativité et surtout de rentabilité. “Bonjour, un demi s’il vous plaît !”. Voilà une phrase que les garçons de café entendent de moins en moins et pour cause, les clients consultent de plus en plus la carte des établissements afin de dénicher la pépite, la star, l’œuvre qui sera parfaitement instagramable : le cocktail ! 83% des français consomment des cocktails régulièrement. Un chiffre en constante augmentation au même titre que la création d’établissements spécialisés qui fleurissent dans les villes du monde entier. Le mocktail, star oubliée Un cocktail c’est aussi un cocktail sans alcool et ce pour 50% des français. Adieu les coca-cola et autres Ice Tea pour les enfants quand papa et maman prennent un Maï Taï, les enfants prennent un BoraBora ! Le cocktail, cette aubaine pour les restaurateurs Terrasse ensoleillée, clients au rendez-vous, carte à cocktails à la main, c’est le patron qui se frotte les mains. La raison ? 80% de marge brute ! “C’est LE produit le plus rentable de la carte !” nous confie ce gérant d’un bar de camping près de Béziers. La rentabilité des cocktails dépend en grande partie du coût des ingrédients. Il est important de bien gérer les coûts de ces ingrédients pour garantir la rentabilité des cocktails et minimiser les pertes en maîtrisant parfaitement ses ratios. Ce même patron nous confie également avoir perdu l’équivalent de 30 bouteilles la saison dernière à cause de “la main lourde” du barman… La tendance est claire. Le cocktail a le vent en poupe et les prochaines années s’annoncent prometteuses pour un marché qui ne cesse d’innover face à une demande toujours croissante.